منتدى مرح
السلام عليكم كرحبا بكم فى منتديات مرح نتمنى ان تقضوا معنى اسعد الاوقات ...امضاء MASTER
منتدى مرح
السلام عليكم كرحبا بكم فى منتديات مرح نتمنى ان تقضوا معنى اسعد الاوقات ...امضاء MASTER
منتدى مرح
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
مرحبا بكم فى منتديات مرح ....نتمنى لكم قضاء وقت سعيد
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» التشاؤم عادة من الجاهلية
رقبه خروف محشيه تفاح Emptyالأحد أبريل 24, 2011 3:11 am من طرف الدنجوان

» كيف يزيد المسلم إيمانه
رقبه خروف محشيه تفاح Emptyالأحد أبريل 24, 2011 3:08 am من طرف الدنجوان

» اهداف مباراه برشلونه واوساسونا
رقبه خروف محشيه تفاح Emptyالأحد أبريل 24, 2011 3:01 am من طرف الدنجوان

» هدف تتويج ريال مدريد بطلا لكأس ملك اسبانيا
رقبه خروف محشيه تفاح Emptyالأربعاء أبريل 20, 2011 4:44 pm من طرف الدنجوان

» اهداف مباراه بتروجيت والزمالك
رقبه خروف محشيه تفاح Emptyالأربعاء أبريل 20, 2011 4:34 pm من طرف الدنجوان

» اهداف مباراة الانتاج الحربي والمقاولون العرب
رقبه خروف محشيه تفاح Emptyالأربعاء أبريل 20, 2011 4:21 pm من طرف الدنجوان

» اهداف مباراه الاهلي وطلائع الجيش
رقبه خروف محشيه تفاح Emptyالأحد أبريل 17, 2011 6:38 pm من طرف الدنجوان

» هى الاقدار
رقبه خروف محشيه تفاح Emptyالسبت أبريل 16, 2011 5:00 pm من طرف الدنجوان

» هل للحب بعد الزواج مدة صلاحية
رقبه خروف محشيه تفاح Emptyالأربعاء أبريل 13, 2011 4:55 pm من طرف الدنجوان

ازرار التصفُّح
 البوابة
 الصفحة الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث
التبادل الاعلاني
احداث منتدى مجاني
ازرار التصفُّح
 البوابة
 الصفحة الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث

 

 رقبه خروف محشيه تفاح

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
الدنجوان
مراقب عام المنتدى
مراقب عام المنتدى
الدنجوان


عدد المساهمات : 1440
تاريخ التسجيل : 22/05/2009
الموقع : منتدى مرح www.zoma.ahlamontada.net

رقبه خروف محشيه تفاح Empty
مُساهمةموضوع: رقبه خروف محشيه تفاح   رقبه خروف محشيه تفاح Emptyالأربعاء سبتمبر 16, 2009 6:16 am

المكونات

رقبة خروف مخليه

للحشو
زيت زيتون
بصل مفروم خشن
ثوم حلقات
تفاح مقطع مكعبات صغيرة
قرفه مطحونة
بهارات
ملح وفلفل
قرنفل مطحون
جوزة الطيب مطحونة
روزمارى (إكليل الجبل) طازج
لحم ضأن مفروم
فستق صحيح
دقيق بسماط (فتات خبز مطحون)
بيض مخفوق

لسلق الرقبة
جزر قطع
كرفس قطع
بصل قطع كبيرة
حبهان (هيل) صحيح
ورق لورا (ورق غار)
قرنفل صحيح
فلفل أسود صحيح
قطع عظم


الطريقة

- يُسخن زيت الزيتون على نار متوسطة ويُضاف البصل والتفاح ويُتبل الخليط بالقرفه والبهارات والملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب ويُضاف الروزماري.
- يُقلب الخليط حتى تذبل المكونات ثم يُغطى الوعاء ويترك لمدة 5 دقائق حتى تكمر ثم تُرفع جانباً.
- يُخلط في وعاء عميق اللحم المفروم والفستق وخليط البصل والتفاح.
- يُضاف لخليط اللحم دقيق البقسماط والبيض وتخلط جيداً حتى تتداخل كل المكونات.
- تفرد رقبة الخروف على سطح مائدة وترش بقليل من الملح و الفلفل.
- يُفرد عليها خليط الحشو ثم تلف على شكل أسطوانة بحيث يكون الحشو للداخل وتُرش بقليل من الملح و الفلفل من الخارج.
- تُربط بخيط خاص (خيط اللحام) وتلف بورق بلاستيك أو ورق ألومونيوم.
- تُسلق مع الجزر والكرفس والبصل والتوابل الصحيحة مع مراعاة نزع الريم كلما ظهر وتُترك حتى تمام النضج ثم ترفع على النار.
- تُترك لتبرد قليلاً ثم تقطع إلى حلقات ويقدم مع صلصة طماطم وخضروات مشوية

بالصحه والهناء

رقبه خروف محشيه تفاح 437466862086188259
[quote]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سامى
عضو مرح
سامى


عدد المساهمات : 329
تاريخ التسجيل : 21/05/2009
العمر : 38

رقبه خروف محشيه تفاح Empty
مُساهمةموضوع: رد: رقبه خروف محشيه تفاح   رقبه خروف محشيه تفاح Emptyالأحد أكتوبر 11, 2009 7:48 am

مشكور بالهنا والشفا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الدنجوان
مراقب عام المنتدى
مراقب عام المنتدى
الدنجوان


عدد المساهمات : 1440
تاريخ التسجيل : 22/05/2009
الموقع : منتدى مرح www.zoma.ahlamontada.net

رقبه خروف محشيه تفاح Empty
مُساهمةموضوع: رد: رقبه خروف محشيه تفاح   رقبه خروف محشيه تفاح Emptyالأحد أكتوبر 11, 2009 9:40 am

ما انت معايا هو انا هأكل لوحدى من غيرك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
mony
سوبر
سوبر
mony


عدد المساهمات : 265
تاريخ التسجيل : 01/08/2009
الموقع : منتدى مرح

رقبه خروف محشيه تفاح Empty
مُساهمةموضوع: رد: رقبه خروف محشيه تفاح   رقبه خروف محشيه تفاح Emptyالإثنين أكتوبر 12, 2009 5:28 am

انا عايز تفاح بس ممكن مشكور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الدنجوان
مراقب عام المنتدى
مراقب عام المنتدى
الدنجوان


عدد المساهمات : 1440
تاريخ التسجيل : 22/05/2009
الموقع : منتدى مرح www.zoma.ahlamontada.net

رقبه خروف محشيه تفاح Empty
مُساهمةموضوع: رد: رقبه خروف محشيه تفاح   رقبه خروف محشيه تفاح Emptyالجمعة أكتوبر 16, 2009 2:06 pm

خد التفاح وارمى رقبة الخروف ههههههههههههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
رقبه خروف محشيه تفاح
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» بسبوسه محشيه
»  قصه خروف العيد
» خروف العيد يباع عبر الانترنت
» خروف مشوى تعالى كل يا جعان

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى مرح :: الاقسام :: منتدى حواء :: مطبخ حواء-
انتقل الى: