طريقه عمل الكريب

مقــــادير العجينة :

كوبان ونصف دقيق
ملعقة كبيرة خميرة
8 ملاعق حليب
1 ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة صغيرة بهارات عيش أبو اللحم
فنجان صغير زيت زيتون
ورشة ملح
وماء دافي للعجن >>> طبعاً تزودو على حسب الحاجة
طبعاً تخلطي مقادير العجينة تمام وتغطيها وتخليها تخمر ساعه ،،،


مقــــادير الخليط :

لحم مفروم
1 كيس مرقة ماجي بودرة أو مكعبين >>> طقطقيه على النار وبعدين طفيه
طحينة + ملح + خل + ماء >>> طبعاً اخلطيه لين يصير نوعاً ما متوسط السماكة
كرات مقطع وسط
وبعدين تحطي الكرات في زبديه وتحطي عليه اللحم المفروم وتقلبيه تمام وبعدين تحطي فوقه الطحينة وتقلبيه،،،

وبعد ماتخمر العجينة تفرديها على الصينية >>> لا تنسي قبل ماتفرديها تدهني الصينية بشوية زيت زيتون
وبعدين تحطي الخليط فوقه ،،، وزينيه بطماطم وبصل وفلفل ،،،، وبعده رشي عليه جبنة موزاريلا ،،،،
وحطيه في الفرن على تحت لين تحمر الأطراف وبعدين فوق شويتين ،،،،
وبالعافية ،،،