مــــن أســــرارالمطبـــــــــخ
ــ الجبن الزائد ممكن بشره ووضعه في الفريزر ويستفاد منه لعمل السنبوسكوالمعجنات
ــ إذا تكسر عليك الكيك أثناء قلبه فلا تيأسي فمن الممكن عملبسكوتات وحلويات للقهوة به
ــ حتى لاتذبل السلطة لاتضيفي إليها الملح إلاعند التقديم
ــ إذا التصق الكيك بالقالب أو الصينيه توضع الصينية على منشفةمبللة بالماء وتترك لمدة عشر دقائق فيتكيف البخار في القاع ويؤدي إلى سقوط الكيكبسهولة وكذلك الحال بالنسبة للبسكوت والعجة
ــ إذا زاد الملح في الطعامأضيفي قطعة من البطاطس وقطعة من البصل فهي تخفف من الملح لأنها تمتصه ، كما يمكنكالإستغناء عن البصل..؛؛
الأحد أبريل 24, 2011 3:11 am من طرف 
