الدنجوان
مراقب عام المنتدى
عدد المساهمات : 1440
تاريخ التسجيل : 22/05/2009
الموقع : منتدى مرح www.zoma.ahlamontada.net
 | | موضوع: طريقة عمل لسان عصفور بالفراخ الجمعة يناير 14, 2011 4:48 am | |
| المكونات:
1/2 كيلو لسان عصفور
كيلو صدور فراخ
3 بصلات مفرومه
لتر شوربه
التوابل(فلفل - ملح - كمون - بلح جوز الطيب - بهارات - جنزبيل)
طريقة التحضير:
- يحمر البصل المفروم بقليل من زيت الزيتون حتر يغمق لونه
- يشوح صدور الفراخ على الوجهين بقليل من زيت الزيتون
- يحمر ايضا اللسان العصفور وبعد تحميره يضاف عليه البصل المحمر والفراخ المشوحه
- يضاف عليهم الشوربه والتوابل
- يوضع على النار حتى يغلى وبعد ذلك نهدى النار حتى تستوى. | |
|
